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Casa Graziano

Artisans du goût depuis 1976

Contacts

Casa Graziano s.a.s

Strada Massese, 29
Loc. Capoponte
43028 Tizzano Val Parma (PR)
tel +39 0521 855023
fax +39 0521 855270
email info@casagraziano.com
P. IVA 02060490345

Sales Manager

Andrea Casa
+39 347 91 90 081

 

Où nous trouver

Capoponte est un petit hameau de la Commune de Tizzano Val Parma, situé à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les collines de Parme, à l’orée du Parc Régional des vallées du Cedra et du Parma (appelé aussi parc des cents lacs), et du Parc National des Apennins tosco-émiliens.
L’air venant des collines de Parme est parfumé et sec : le vent marin de la Versilia enrichi de l’arôme des pinèdes souffle amoureusement sur les monts karstiques des Apennins, où il perd toute sa saveur saumâtre avant de s’engouffrer dans la chevelure des châtaigneraies pour compléter les notes qui le composent. C’est ainsi que les caves où repose notre jambon de Parme, développent un microclimat idéal pour l’affinage de jambons au bouquet inimitable.

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