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Casa Graziano

Artigiani del Gusto dal 1976

Sicurezza Alimentare

brc-page TRAMANDA IL SAPERE,
MANGIA SANO,
GUSTA LA VITA,
RISPETTA CIÒ CHE TI CIRCONDA. 

L’azienda Casa Graziano è autorizzata all’esportazione
in Giappone e ad Hong Kong e certificata secondo gli standard BRC, IFS, ISO 22000:2005 e SA.

CASA GRAZIANO, una storia di impegno. La qualità è il nostro primo obiettivo, l’impegno verso l’ambiente e le persone sono l’indispensabile corollario. Per questo il nostro sistema di gestione sull’autocontrollo in materia di sicurezza alimentare è certificato secondo gli standard internazionali:
– BRC Issue 6 (AA achieved grade);
– IFS version 6;
– ISO 22000:05 Qualità e Sicurezza Alimentare.
Il rispetto della dignità e sicurezza sul lavoro è certificato secondo lo standard internazionale SA8000:2014.

La produzione del fabbisogno energetico è supportata dall’impianto fotovoltaico che ricopre per intero il tetto dello stabilimento ed il sistema di gestione e risparmio dell’energia è certificato secondo lo standard internazionale ISO 50001:11.

A livello di sicurezza alimentare l’azienda oltre ad avere le certificazioni BRC, IFS e ISO 22000:2005 è dotata anche di un sistema di rintracciabilità all’avanguardia con applicazione di bar code su ogni singola coscia che consente un monitoraggio capillare su tutta la produzionegaranzia di sicurezza e qualità superiore del nostro prosciutto.

Per quanto riguarda la Responsabilità Sociale l’azienda ha ottenuto la certificazione SA8000 che si basa sulla Dichiarazione Universale dei Diritti dell’Uomo delle Nazioni Unite, sulla Convenzione Internazionale sui Diritti Dell’Infanzia e su diverse convenzioni dell‘Organizzazione Internazionale del Lavoro. Quest’ultima certificazione consente di dimostrare il proprio impegno verso la responsabilità sociale, verso i propri lavoratori, e di soddisfare al meglio i clienti.

Di seguito la documentazione relativa alle certificazioni sopra citate.

Scarica il Certificato BRC in vigore (PDF)

Scarica il Certificato IFS in vigore (PDF)

Scarica il Certificato ISO 22000:2005 in vigore (PDF)

Scarica POLITICA-DI-RESPONSABILITA-SOCIALE-SA8000-14 (PDF)